野蔷薇小说

第十六章 酿酒（第1页）

许氏酒铺后院内，几个女人正围着几筐葡萄忙活着。这些正是林婉桐让许成和许海去市场上搜卖回来的葡萄，许成和阿海一大早跑遍了都城的街市，才卖到那么两百多斤。

这都是用三个铜币一斤购回的，在这个地方通用铜币、银币和金币，相对比较简单。一个铜币就相当于我们现代的一块钱，而十个铜币等值一个银币，十个银币等值一个金币。只不过这里的钱币都很小，很薄，很便于携带。但对于大额数目也是有类似的银票。这样的话，这葡萄成本是三块钱一斤的样子，还算便宜。只是这些都是籽多的山葡萄，据自己评估的话，可能这两百多斤的葡萄只能酿出一百二三十斤酒来。

林婉桐吩咐两个男人，将事先准备好的中型酒坛子洗干凈，并放到通风处晾干。然后带领着几个女人弄起葡萄来。大家按照林婉桐的规定，用剪子将葡萄一个一个的剪下来，然后用清水清洗，只是在清洗的时候不能把皮上的白灰洗掉，然后再捞起用竹筛晾干水气。一个上午基本就完了，还好人多力量大。

吃过午饭后，酒坛子和葡萄上的水气基本都干了。大家都没有出门办事，都齐齐的等着林婉桐吩咐，各各跃跃欲试的样子，林婉桐看得直乐，知道他们好奇，所以也没让人久等。

让阿海将坛子搬过来，然后只叫上了春娘和玉娇，一人备了一个坛子跟着学。将晾干的葡萄一个一个的捏烂后扔进坛子里，然后到一定的厚度时，林婉桐亲子将事先碾碎的冰糖均匀撒在上面，然后再接着放入捏烂的葡萄。林婉桐很庆幸，这个地方连冰糖都有，而且这里也叫冰糖。

几个女人又是忙活了一个下午，接近天黑了才把几大坛子的葡萄弄完。林婉桐直叫累得不行，春娘和玉娇反而没事，就像打了鸡血一样兴奋。弄完连忙去做饭去了，还高兴的说今晚要加菜。林婉桐便放着她们去了。一个人小心的用布和油纸一层一层的将坛封好，还让阿海弄了些黄泥来将整个坛口密封后，才让许叔和阿海将弄好的坛子搬去地下酒窖里放好。并找来几张纸写上日期贴在了坛口，因为有可能这几天如果有收购到葡萄的话，又可以酿，怕搞混了！许成看着几个大坛子，心时激动的问：“桐儿，这酒要多久才能酿好开封呀？！”林婉桐用手摸着下巴，很卖关子的说道：“这个嘛~~”又见许成急切的样子才笑道：“很快的！现在7月中旬，应该8月初就可以了吧，正常情况下15至20天就可以了。”“太好了，接下来，我和海儿再去市场上搜搜，如果不行，我们再就挨家户家去找，怎么也得再收购一些葡萄回来才行。”许成很是有干劲的说道，林婉桐也是十分讚同，既然要向这放面发展，肯定要下点功夫。

然后这几日，街坊就传出了其怪的事了，据说这城北的许家酒铺子在都成里到处买葡萄，这葡萄几乎都要被他们搜光了。人们除了不好买葡萄以外，最多的还是好奇。这没事儿买那么多葡萄干什么，所以呀！就有相认的街坊同行的前来询问。许成也不知如何作答，便回来问林婉桐！

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