
她把豆角整理好,锅里烧开水,将豆角放进去过一下水,摊在阳光下晒干。干豆角吃之前用热水泡一下,无论炒着吃还是炖汤,味道都不错。黄瓜和番茄都可以晒干,这样可以保存很久,黄瓜干和番茄干用来烧汤,味道既鲜美,又不失营养。 谢淑惠用细面混合着玉米粉,和了一个面团,等着发酵。将留下的豆角切成末,放上青辣椒,用猪油一炒,做成素菜包子。 新鲜的黄瓜,洗凈一分为二,切成小块,放上盐腌制一下,再拌上调料,就着玉米糊糊或者稀饭吃,很不错。 待面发酵得差不多,她便动手做包子,自己家里做的包子,不像外面买的,既要求美观又要求口感。庄稼人只要能吃饱就行。所以,她做的包子一般都比较大,足足有碗口那么大。景骁看见她做的包子,个大皮薄且馅多,直流口水。 ...
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